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2025-08-14
从上游来看，分为种植和养殖，主要产出饼干糕点所需的原材料包括坚果、水果、肉类、水产和五谷等。从中游来看，通过饼干糕点加工厂的加工，生产出可以直接食用的烘焙食品、糖果、饼干、膨化食品和坚果炒货等。从下游来看，主要经过四个渠道包括个体零售、商超卖场、连锁店铺和电商平台，饼干糕点最终流通到终端消费者手中。
饼干糕点不像酱油、陈醋这些必需品，它兼具可延迟消费和冲动消费的特点，而消费群体又大部分是年轻白领，这决定了零食产品的生命周期比较短，消费者对价格比较敏感。
眼下，饼干糕点行业迅速发展的同时，对于投入者来说开家休闲食品店则是大家一致的目标。那么，对于一家新开的零食合作店来说，门店应该如何布置才能更吸引消费者的眼球呢？今天，欣果铺子课堂就为创业者们来说道说道。
拥有固定客源之后，饼干糕点合作店经营者还可以分发一些会员卡，或是免费赠送饼干糕点的活动。可以等到节假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周围小区或是商业街去发放一些优惠券，这样，宣传力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。
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